Kuliner Khas Riau yang Ditemukan di Pekanbaru






jurnalhub-Menikmati traveling tak hanya melulu pada pemandangannya. Menikmati kuliner khas dari setiap tempat yang dikunjungi saat jalan-jalan juga merupakan ritual yang tidak bisa di lewatkan ketika traveling.

Pekanbaru adalah ibu kota sekaligus kota terbesar di Provinsi Riau yang berada di jalur lintas timur Sumatera. Selain menjadi jalur utama di Sumatera, Pekanbaru juga seringkali menjadi destinasi liburan.
Apalagi jika bukan wisata kuliner untuk mencicipi beragam hidangan khas Riau. Berikut rekomendasi dari kuliner khas Riau yang dapat ditemukan di PekanBaru
  1. Gulai ikan patin
Lokasi geografis Pekanbaru yang diapit sungai membuat kota ini mendapatkan suplai ikan yang melimpah. Ikan patin merupakan ikan yang paling disukai diolah di kota Riau. Umumnya ikan ini diolah menjadi gulai ikan patin. Dengan cita rasa yang gurih, gulai ikan patin memiliki kekhasan ada kuah dan ikan yang lembut.
  1. Ikan asap selais
Sesuai dengan namanya, ikan asap selais terbuat dari ikan selais yang dimasak dengan cara pengasapan.
Setelah diasap, ikan selais biasanya digoreng dahulu sebelum dapat dinikmati.
  1. Asam pedas baung
Di muara sungai Pekanbaru selain ikan patin, banyak dijumpai ikan baung yang umumnya hidup di muara sungai tersebut.
Diolah menjadi asam pedas, hidangan ini menggunakan bumbu cabai, kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, serai, dan sebagainya. Berbeda dengan gulai ikan, asam pedas diolah tanpa menggunakan santan kelapa.
  1. Nasi lemak
Nasi lemak banyak ditemukan di Malaysia, Brunei Darussalam, dan Singapura. Meskipun begitu, makanan yang satu ini juga banyak dijajakan di Pekanbaru.
Dimasak menggunakan santan kelapa, nasi lemak disajikan dengan berbagai lauk, seperti telur, ikan, tempe, dan sebagainya.
  1. Mi sagu
Selain ikan, sagu menjadi hasil perkebunan di Provinsi Riau. Maka tak heran jika bahan tersebut kemudian diolah menjadi makanan yang banyak di gemari di Peknanbaru. Diantaranya adalah mi sagu, dengan tekstur yang kenyal banyak ditemukan di kawasan Selat Panjang, mi sagu umumnya dimasak dengan teri, tauge, dan daun kucai.
  1. Mi lendir
Setelah mencicipi mi sagu, jangan beranjak sebelum mencicipi juga mi lendir. Dengan berbahan dasar mi kuning, hidangan ini disajikan dengan tauge, telur rebus, dan cabai rawit.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

September 2018, McGregor Kembali Ke Ring Oktagon

Gambar
siaranmedia -Selesai kekalahan dari Floyd Mayweather Jr, megabintang Ultimate Fighting Championship (UFC), Conor McGregor, sangat sama belum kembali ke oktagon. Petarung dua puluh sembilan tahun asal Republik Irlandia tersebut akan kembali ke oktagon pada Agustus atau September 2018 Kepastian McGregor bakal kembali naik oktagon, disampaikan langsung oleh Presiden UFC, Dana White. Menurut White, ia dan jajarannya berharap McGregor telah bisa kembali dalam dua bulan tersebut. White yakin bakal banyak ajang penting dan prestisius dalam lomba di kelas lightweight tujuh puluh koma tiga kg. Lantaran, McGregor masih bakal menunggu lawan selanjutnya. McGregor bakal dipertemukan white merencanakan dengan pemenang duel Tony Ferguson melawan Khabib Nurmagomedov. "Berharap kami bisa melihatnya kembali pada Agustus atau September (2018). Kemudian, kita bakal melihat bagaimana pertandingan di kelas (lightweight). Banyak perihal yang akan terjadi dalam beberapa bulan selanjutnya, di
Baca selengkapnya

Ilmuan Ciptakan Robotic Bee Karena Lebah Madu Mulai Langka

Gambar
channelrakyat -Seperti dalam serial film Black Mirror, baru-baru ini perusahaan toko retail terbesar di Amerika Perkumpulan, Walmart, sudah mengajukan paten terhadap lebah robot otonom (RoboBees) ciptaan mereka. Secara teknis robot yang menduplikasi lebah itu disebut sebagai pollination drone (pesawat drone penyulingan), yang langkah-langkah kerjanya bisa menyerbuki tanaman seperti yang dilakukan oleh lebah nyata. Pesawat tak berawak itu akan membawa serbuk sari dari 1 tanaman ke tanaman lainnya, menggunakan sensor dan kamera untuk mendeteksi lokasi tanaman. Pertama kali diberitakan oleh CB Insights, paten lebah robot itu muncul diantara 5 paten lainnya dalam kategori drone pertanian, termasuk yang mengidentifikasi hama dan lainnya yang bisa memantau kesehatan tanaman. Namun Jubir Walmart agak enggan untuk menjelaskan alasannya, saat wartawan-wartawan mencoba mewawancarai mereka. Sementara tujuan tentu Walmart untuk paten ini masih belum jelas, mereka mungkin memberi
Baca selengkapnya

KPU Ke Wiranto Pertanyakan Pengurus Hanura yang Sah

Gambar
Pojokid - Ketua Komisi Pemilihan Umum (KPU) Arief Budiman mengakui bertemu Menteri Koordinator Bidang Politik, Hukum dan Keamanan (Menkopolhukam) Wiranto. Pertemuan KPU bersama Menkopolhukam dan sejumlah kementerian serta lembaga itu membahas pendapat hukum yang bisa membuat tahapan pemilu berjalan lancar. "Rakornas membahas tindak lanjut putusan PTUN tentang Hanura. Ini sudah masa pendaftaran, jadi bagaimana cara menindaklanjuti putusan PTUN tersebut," ujar Arief Budiman dalam pernyataan resminya, Sabtu (7/7), Arief menambahkan, dalam pertemuan tersebut dijelaskan yang dikerjakan KPU berjenjang. Pertama, KPU bertanya kepada Kemenkumham karena instansi itu yang berhak mengeluarkan daftar kepengurusan partai politik. "Maka kami bertanya, siapa kepengurusan Partai Hanura," katanya. Menkumham memberi penjelasan bahwa berdasarkan putusan PTUN maka putusan yang harus diikuti SK 22 atau M.HH-22.AH.11.01 di mana Oesman Sapta Odang sebagai Ket
Baca selengkapnya